山西之名，因居太行山之西而得名。春秋時(shí)期，大部分地區(qū)為晉國(guó)所有，所以簡(jiǎn)稱“晉”；戰(zhàn)國(guó)初期，韓、趙、魏三家分晉，因而又稱“三晉”。全省總面積15.6萬平方公里，總?cè)丝诮?/font>3400萬人，省內(nèi)轄11個(gè)地級(jí)市，119個(gè)縣、市、區(qū)。

　　【省會(huì)】太原

　　【人口】3392．58萬人（據(jù)2007年底省統(tǒng)計(jì)局的抽樣統(tǒng)計(jì)）。其中，城鎮(zhèn)的人口為1493．75萬人，占總?cè)丝诘?/font>44．03％；居住在鄉(xiāng)村的人口為1898．83萬人，占總?cè)丝诘?/font>55．97％； 男性為1735．34萬人，占總?cè)丝诘?/font>51．15％；女性為1657．24萬人，占總?cè)丝诘?/font>48．85％；全省共有家庭戶993．21萬戶，平均每個(gè)家庭戶人口為3．37人。

山西是中華民族的發(fā)祥地之一：傳說中，中華民族的始祖之一炎帝就曾把山西作為其部族的活動(dòng)范圍；中國(guó)史前三大偉人堯、舜、禹，都曾在山西境內(nèi)建都立業(yè)；中國(guó)歷史上第一個(gè)奴隸制國(guó)家政權(quán)夏朝也建立在山西。

　　山西是我國(guó)的文物大省，境內(nèi)有大量的古寺廟、壁畫、石窟等，山西還有五岳之首恒山、中國(guó)四大佛教名山之一的五臺(tái)山等豐富的自然景觀。到這里旅行，可以朝五臺(tái)、攀北岳、游云岡，到壺口瀑布邊，傾聽黃河的咆哮聲！也可去平遙訪古，到洪洞尋根，或者登雁門關(guān)看金戈鐵馬。

　　山西位于華北平原太行山以西，東臨河北，南接河南。“左手一指太行山，右手一指是呂梁”，山西文物眾多，寺廟林立，此外還有佛教名山五臺(tái)山以及北岳恒山兩大自然景觀

　　【土特產(chǎn)】山西的土特產(chǎn)品種類繁多。杏花村汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，暢銷國(guó)內(nèi)外；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾陽(yáng)核桃,柳林木棗。太原頭腦等土產(chǎn)名吃也是風(fēng)味各異、回味無窮。此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點(diǎn)、推光漆器、晉祠大米, 隰縣金梨等。

　　特色菜：定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸